主菜
ヨーグルトを使わない！『シンプルな鶏むねタンドリーチキン』
投稿日2021/03/12
更新日2021/03/12
調理時間10分
●レシピには載せていませんが、写真のようにタルタルソースと一緒に食べるのもオススメです！！ ●もちろん、鶏むね肉にしっかりと味がついているので、タンドリーチキンだけでも美味しくいただけます。 ●とにかく簡単、ヨーグルトもいらないので、レシピ考えるのが面倒な時にヘビロテしてます。
材料2人分
- 鶏むね肉350g
- 塩小さじ1
- ケチャップ大さじ2
- パプリカ（パウダー）小さじ1/2
- カレー粉小さじ2
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
●パプリカ（パウダー）をしっかり使うのがこのレシピのポイントです。 ●余ったパプリカ（パウダー）は、ポテトサラダの仕上げにかけたり、トマトスープの隠し味にしたり、と気軽に色々な料理に使えて、コクと彩りがアップする便利なスパイスなので、持っていると重宝します。
- 1
鶏むね肉は、皮を取ってフォークを数カ所に刺して穴を開け、縦半分にしてそぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に、①の鶏むね肉、塩、ケチャップ、パプリカ（パウダー）、カレー粉を入れてよく揉み、30分程度おく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にし、漬け込んでおいた鶏肉を並べて焼く。なるべく動かさずに4分程度焼き付けしっかりと焼き色がついたら裏返し、裏面も同様にしっかりと焼き色をつける。
レシピID
408399
質問
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「鶏むね肉」の基礎
「パプリカ」の基礎
- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
