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タラのホイル焼き

20

2016.09.19

分類主菜

調理時間: 20分

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

タラの旨味がギュッと詰まったホイル焼き。包んで焼くだけのお手軽メニュー。

バター ヘルシー たら 玉ねぎ しめじ しいたけ ホイル焼き 青ねぎ オーブントースター レモン にんじん

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材料2人分
タラ(切り身)  2切れ
少々
こしょう 少々
玉ねぎ 1/4個
しめじ 40g
しいたけ 2個
にんじん 20g
青ねぎ 適量
サラダ油 少々
大さじ1
バター 10g
レモン 1/4個
しょうゆ 少々
作り方
Point!
魚は鮭や、鯛でも美味しくできます。
  1. タラに塩、こしょうをふる。
  2. 玉ねぎは薄切りにして、しめじは小房に分ける。しいたけは石づきを切り落とす。
    にんじんは薄切りにして、花型で抜く。青ねぎは小口切りにして、レモンはくし形切りにする。
  3. 約25㎝の長さのアルミホイル2枚にサラダ油を薄く塗り、玉ねぎ、しめじ、しいたけ、にんじん、タラをそれぞれ2等分してのせる。
    バター、酒も半量ずつ加えて、アルミホイルで包む。
  4. オーブントースターに入れて、15~20分焼く。
  5. 具材に火が通れば、青ねぎをのせて、しょうゆをかけ、レモンを絞っていただく。
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