シェイブドアボカドと生ハムのオープンサンド

材料2人分

• アボカド
  1/4個分
• 生ハム
  4枚
• ギリシャヨーグルト
  大さじ4
• ライ麦パン(スライス)
  4切れ
• はちみつ
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  ライ麦パンをオーブントースターでトーストする。

• 2

  アボカドは縦半分に切って種を取り除いて、皮をむく。切り口を下にしてまな板に置き、1/4個分をピーラーでリボン状にむく。

• 3

  生ハムは1枚を3等分に切る。 のこりも同様に切る。

• 4

  1にギリシャヨーグルトをのせて、2のアボカド、3の生ハムをのせる。 はちみつとブラックペッパーを振りかければ出来上がり。

ポイント

パンはライ麦パンがおすすめですが、バケットなどのハード系のお食事パンでも美味しくできます。

作ってみた！

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