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キャベツと卵のカレーマヨトースト

主食

キャベツと卵のカレーマヨトースト
  • 投稿日2017/11/08

  • 調理時間10

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少しシャキシャキ食感が残ったキャベツにトロトロの卵を絡めながらいただきます。 ほんのりカレー風味がポイント!

材料1人分

  • 食パン
    1枚
  • キャベツ
    1/2枚
  • 1個
  • A
    マヨネーズ
    小さじ1
  • A
    カレー粉
    小さじ1/4
  • マヨネーズ(仕上げ用)
    適量

作り方

ポイント

卵は常温に戻しておくと程よく火が通ります。

  • 1

    キャベツは千切りにする。 A マヨネーズ小さじ1、カレー粉小さじ1/4を混ぜ合わせる。

  • 2

    食パンにA マヨネーズ小さじ1、カレー粉小さじ1/4をぬり、1のキャベツをのせる。 中央をくぼませて卵を割り落とす。

  • 3

    トースターで約7~8分香ばしく焼く。

  • 4

    皿に盛り、マヨネーズをかければ出来上がり。

レシピID

207821

「キャベツ」の基礎

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松井さゆり
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松井さゆり

フードコーディネーター いつもの食卓に+Oneのアイデアを!料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 *イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 *フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる *料理教室講師 ♦資格♦ *FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) *だしソムリエ *発酵食エキスパート *jr野菜ソムリエ *JSAアイシングクッキー認定講師 *食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ *2018年 Nadia【コラム賞】受賞 *2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 *2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞

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