ぶどうとブルーチーズのトースト
投稿日2018/10/09
更新日2018/10/09
調理時間10分
秋が旬のフルーツで作るトーストです。 加熱して甘みが増したぶどうとブルーチーズの塩気の相性が抜群です。 食パンの代わりに薄く切ったバケットで作ればおつまみにもピッタリです。
材料1人分
- ぶどう6粒
- ブルーチーズ5ｇ
- くるみ(いり)5ｇ
- 食パン(6枚切り)1枚
- バター3g
- ブラックペッパー少々
- はちみつ適量
- セルフィーユ(あれば)適量
作り方
ポイント
焼時間はオーブントースターによっても変わるので調整してください。ブルーチーズの代わりにクリームチーズを使用しても美味しいです。
- 1
ぶどうは皮をむいて、半分に切る。 くるみは小さく切る。
- 2
食パンをトースターで約2分焼く。 一度取り出してバターをぬり、ぶどうをのせてブルーチーズを小さく切ってのせる。
- 3
再度トースターで約2分香ばしく焼く。 ブラックペッパーをふり、はちみつをかける。 セルフィーユを飾れば出来上がり。
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞
