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いちごとクリームチーズのオープンサンド

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリームチーズといちごで作る贅沢なオープンサンドです。レモン果汁も加えた甘いクリームは、レアチーズケーキのような風味になりますよ。バラ型に飾り切りしたいちごをのせるとかわいく仕上がります。

材料2人分

下準備
クリームチーズは室温にもどしておく。
1
ボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて更にすり混ぜる。砂糖のザラザラ感がなくなれば、レモン果汁を加えて混ぜる。
2
食パン(6枚切り)に1のクリームをぬり広げて、パンの耳を切り落としてから半分に切る。
3
いちごはヘタを切り落として、2個は輪切りにする。いちごのバラを作る。残りのいちご2個は縦半分に切る。平らな面を下にしてヘタ側を右にして置き、端から薄切りにする。
4
少し重なるように一直線に並べて、端からくるくると巻く。残りも同様に作る。
5
2に4のバラ型のいちごをのせて、輪切りにしたいちごを飾る。ミントを飾れば出来上がり。