Name: いちごのヨーグルトアイス
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: アイスクリーム
Ingredients: ヨーグルト(無糖) 200ｇ; いちご 200ｇ; 砂糖 60ｇ; 生クリーム 100ml; ミント 適量

2020.03.14

分類デザート

調理時間： 10分（冷凍庫で凍らせる時間を除く）

ID 387354

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

材料を混ぜて冷凍庫で凍らせるだけの簡単おやつ。
ヨーグルトを加えてさっぱり!いちごをたっぷりと使った贅沢なアイスです。

材料4人分

	ヨーグルト(無糖)	200ｇ
	いちご	200ｇ
	砂糖	60ｇ
	生クリーム	100ml
	ミント	適量

作り方

Point!

＊いちごの水気はよくふいてから使用してください。
＊生クリームはヨーグルトと同じくらいの固さに立てると混ぜやすいです。
＊いちごの甘さによって砂糖の分量はお好みで調整してください。
＊混ぜながら凍らせると空気を含んでふんわりと仕上がります。

ヨーグルト(無糖) はキッチンペーパーを敷いたザルに入れて重しをのせ、20～30分ほどおいて水切りする。
いちごはヘタを取り除いてボウルに入れて、フォークでつぶす。砂糖、水切りしたヨーグルトを順に加えて混ぜ合わせる。
生クリームを8分立てにして、1に加えて混ぜる。
バットに流し入れて、冷凍庫で6時間以上冷やし固める。途中1～2時間ごとにとり出して混ぜて再度凍らせる。
器に盛り、ミントを添える。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。