【今日のおつまみ】もやしのピリ辛ナムル

材料2人分

• もやし
  1袋
• A
  豆板醬
  小さじ1
• A
  うす口醬油
  小さじ1
• A
  顆粒鶏がらスープの素
  小さじ1/4
• A
  胡椒
  少々
• A
  ごま油
  小さじ1
• 酢
  小さじ1

作り方

• 下準備
  もやしを茹でるお湯を沸かす。

• 1

  A 豆板醬小さじ1、うす口醬油小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/4、胡椒少々、ごま油小さじ1をボウルなどにいれて、よく混ぜる。

  
• 2

  沸騰したお湯に酢をいれて、もやしをいれ1分茹でる。 茹でたら、ざるにあげて、水気をきる。

  
• 3

  工程1にもやしをいれて、よく混ぜ合わせて、できあがり。

  

ポイント

・お酢を入れて、もやしをゆでることで、もやし臭さがなくなります。 ・できあがりすぐ食べられますが、冷蔵庫でしっかりと冷やして食べてもおいしいですよ。

作ってみた！

質問