【にんにくニラ納豆チャーハン】一粒一粒まで美味しい作り方！
投稿日2024/03/15
更新日2024/03/26
調理時間15分
ヤマキ『鰹節屋の割烹だしパック』の中身をご飯にまとわせれば、一粒一粒しっかりと美味しい納豆チャーハンに！ にんにく、にら、納豆の組み合わせも、ぜひ試してほしい！ 我が家は、男子が喜ぶ組み合わせです(^^)/
材料2人分
- 温かいごはん400g
- 納豆1パック
- ニラ1/4束
- 白ねぎ1/2本
- にんにく2かけ
- A卵2個
- A納豆付属のたれ1袋
- A醤油大さじ1
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- サラダ油大さじ2
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
【材料】温かいご飯を、炊き立てより、少し時間が経ったものの方がおすすめ。冷やご飯は、電子レンジで温めて使用してください。 【工程1】必ず卵と調味料をしっかりと混ぜてから、ご飯をいれてくださいね。
- 準
・にんにくは、薄切り。(芽は取り除く。) ・ニラ・白ねぎは、みじん切り。 ・納豆は、混ぜておく。
- 1
大きめボウルに、A 卵2個、納豆付属のたれ1袋、醤油大さじ1と鰹節屋の割烹だしパックの中身を入れて、しっかりと混ぜ合わせる。温かいごはんを入れて、さらに混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油・にんにくを入れて弱火で熱して、薄いきつね色になるまで加熱する。 薄いきつね色になったら、にんにくを取り出す。
- 3
強火にして、工程1のごはんを広げながら入れて、ご飯がパラパラになるまで炒める。
- 4
にら、白ねぎ、納豆を入れて、納豆の粘りがなくなるまで、炒める。(強火⇔中火) 火を止めて、ごま油を回しかける。
- 5
器に盛り付けて、にんにくチップスを添えれば出来上がり。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。