【にんにくニラ納豆チャーハン】一粒一粒まで美味しい作り方！

材料2人分

• 温かいごはん
  400g
• 納豆
  1パック
• ニラ
  1/4束
• 白ねぎ
  1/2本
• にんにく
  2かけ
• A
  卵
  2個
• A
  納豆付属のたれ
  1袋
• A
  醤油
  大さじ1
• 鰹節屋の割烹だしパック
  1袋
• サラダ油
  大さじ2
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・にんにくは、薄切り。(芽は取り除く。) ・ニラ・白ねぎは、みじん切り。 ・納豆は、混ぜておく。

  
• 1

  大きめボウルに、A 卵2個、納豆付属のたれ1袋、醤油大さじ1と鰹節屋の割烹だしパックの中身を入れて、しっかりと混ぜ合わせる。温かいごはんを入れて、さらに混ぜる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油・にんにくを入れて弱火で熱して、薄いきつね色になるまで加熱する。 薄いきつね色になったら、にんにくを取り出す。

  
• 3

  強火にして、工程1のごはんを広げながら入れて、ご飯がパラパラになるまで炒める。

  
• 4

  にら、白ねぎ、納豆を入れて、納豆の粘りがなくなるまで、炒める。(強火⇔中火) 火を止めて、ごま油を回しかける。

  
• 5

  器に盛り付けて、にんにくチップスを添えれば出来上がり。

ポイント

【材料】温かいご飯を、炊き立てより、少し時間が経ったものの方がおすすめ。冷やご飯は、電子レンジで温めて使用してください。 【工程1】必ず卵と調味料をしっかりと混ぜてから、ご飯をいれてくださいね。

作ってみた！

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