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疲れやすい夏にぴったりの、身体を冷やし過ぎない養生冷奴。我が家の冷奴の新定番です。 即席おつまみとしても◎。ちりめんじゃこの塩分だけで十分美味しいです。
下準備豆腐は、キッチンペーパーなどに包んでしばらく置き、水切りをしておく。
豆腐を半分に切って皿に盛り、ちりめんじゃこ・ラー油を刻んだ青ねぎを乗せるだけ!
絹ごし豆腐と木綿豆腐のどちらを使ってもOKです
豆腐の水切り
豆腐のさいの目切り
レシピID:175948
更新日:2017/07/15
投稿日:2017/07/15
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松橋 佳奈子
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