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副菜

【30秒!コツなし】じゃこ&ラー油のっけ・ピリ辛養生冷奴

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疲れやすい夏にぴったりの、身体を冷やし過ぎない養生冷奴。我が家の冷奴の新定番です。 即席おつまみとしても◎。ちりめんじゃこの塩分だけで十分美味しいです。

材料2人分

  • 豆腐
    1/2丁
  • ちりめんじゃこ
    大さじ1~1.5
  • ラー油
    小さじ1~2
  • 青ねぎ(なくてもOK)
    少々

作り方

  • 下準備
    豆腐は、キッチンペーパーなどに包んでしばらく置き、水切りをしておく。

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    豆腐を半分に切って皿に盛り、ちりめんじゃこ・ラー油を刻んだ青ねぎを乗せるだけ!

ポイント

絹ごし豆腐と木綿豆腐のどちらを使ってもOKです

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