魚焼きグリルで簡単!サバの竜田風☆お弁当にもおすすめ!

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2021.02.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID 406268

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

魚好きな子供たちが大好きなサバのおかず。
ほったらかしなのに、サクサクに仕上がります!
魚苦手な旦那さんも、これは美味しいと食べてくれます(笑)
(魚が苦手な人はクミンパウダーを加えると臭みが消えて旨味がアップするのでおすすめです)

魚焼きグリルだと、コンロが他の料理に使えて
ほったらかしで一品仕上がるので、私には嬉しい一品です☆

    材料2人分
    サバ 半身
    A
    少々
    A
    クミンパウダー 小さじ1/2
    片栗粉 小さじ2
    米油 小さじ1
    作り方
    Point!
    めんどうですが骨はしっかり取り除いておく方が食べやすく安心です。
    クミンパウダーはあれば加えてください。魚の臭みが消えて美味しさがアップします!
    お使いの魚焼きグリルによって焼き時間など調整してください。
    1. サバは骨を取り除き一口サイズにカットする。
      A

      塩 少々、クミンパウダー 小さじ1/2

      をまぶして下味をつけ、全体に片栗粉をまぶす。
    2. さらに米油を加えて全体にからめる。(サバに米粉の衣がつきます)
    3. 魚焼きグリルにホイルを敷き、薄く油(分量外)をひきサバをのせ7~8分焼く。(油はホイルにくっつかないためにひいています)焼き時間はお使いの魚焼きグリルや切り身のカットの大きさにより多少前後します。
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