主食
おかわりしたくなる♪舞茸とマッシュルームの炊き込みご飯！
60分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物56.8g
- 脂質3.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質54.6g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
炊き込みご飯が大好きな私がとくに好きな キノコの炊き込みご飯です。 醤油麹で作るとおこげがちょうどよい感じに仕上がって本当に美味しい！ 舞茸とマッシュルームの旨味がたっぷり出て ツナのコクと醤油麹の程よい旨味で 子供たちもおかわりしてくれるご飯です。 下準備がほとんどいらないので、 とっても簡単！ 食べすぎ注意の美味しさです☆
作り方
下準備
お米は洗って水に20～30分ほど浸しておく。 舞茸は手でほぐし、マッシュルームは大きめにスライスしておく。- 1
炊飯器のお釜に水気を切ったお米を入れB 水400ｍｌ、酒大さじ１、醤油麹大さじ１、ツナ40ｇを加えてざっと混ぜておく。
- 2
上にA 舞茸120ｇ、マッシュルーム100ｇをのせ、キノコに塩、胡椒をして、普通に炊く。
ポイント
キノコ（舞茸とマッシュルーム）に軽く下味で塩、胡椒をしておくと味がぼやけず美味しく仕上がります。 キノコ類は大きめにカットしておくと、炊き上がったときに存在感がしっかりでます。
レシピID：407160
更新日：2021/02/15
投稿日：2021/02/15
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