しっかり味でお弁当におすすめ☆麺つゆだけで美味しい!卵焼き☆

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2021.03.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 409630

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

うまみ調味料を上手に使えば少しの麺つゆでも
卵焼きがとっても美味しくなりますよ。

お弁当に入れるときは
しっかり味の卵焼きが美味しく感じます。

麺つゆを小さじ1でも十分美味しいです。
小さじ2にすると、
かなりしっかり濃い味の卵焼きになります。

簡単レシピですが
「今日の卵焼き、おいしいね~」
って言ってもらえますよ♪

    材料

    4人分
    A
    2個
    A
    いの一番(うまみ調味料) 小さじ1/2
    A
    麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1~2
    米油 小さじ1程度

    作り方

    ポイント

    私は卵2個で作る卵液を3回に分けて巻いて1本の卵焼きを作っています。
    ちょうどよいサイズに仕上がりますよ。
    ほんの少しのうま味調味料で美味しく仕上げる簡単レシピです。

    1. ボウルにA

      卵 2個、いの一番(うまみ調味料) 小さじ1/2、麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1~2

      を入れよく混ぜる。
    2. フライパンに米油をひいて熱し、卵を1/3量入れて焼き、手前に向かって巻く。
      巻いた卵を向こう側におしやって、また薄く油ひき卵の1/3量を入れ同様に手前に巻く。
      残り1/3量も同じようにして卵焼きを作る。
    3 58

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