副菜
ご飯のお供に【エリンギのオイスター炒め】お弁当にも◎
5分
- エネルギー55kcal
- 炭水化物6.0g
- 脂質3.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ご飯のお供に！ コリコリ食感とオイスターの旨味で ご飯によく合うヘルシーおかず。 お弁当に入れるとご飯が進みます(*^-^*) 切り方によってエリンギの食感が違ってきますが子供も食べれるように我が家ではちょい薄めの厚さにカットしてます🎵 味もよく絡んで子供たちにも大好評です。 たっぷり作って作り置きにもおすすめです！
作り方
- 1
エリンギをカットする。 フライパンに米油を入れて炒める。
- 2
エリンギがこんがり焼けたらみりん・オイスターソースを加えて味をからめる。 たっぷり作って作り置きする場合は 冷蔵庫で3～4日日持ちします。
ポイント
エリンギを米油で香ばしく焼くことで美味しさがさらにアップします。 しっかり焼けてから味をからめてください。 みりんとオイスターソースは同分量なので、 エリンギの量が増えたら、みりんとオイスターソースも同じ割合で少しずつ増やしてください。
レシピID：420271
更新日：2021/08/26
投稿日：2021/08/26
作ってみた！
10329502026/06/08 20:03
エリンギだけ〜っていうレシピ探していてこちらに出会いました😊 超簡単で美味しくてご飯すすみますね♪ ごちそうさま🍏
のりのり🐾🎀🤍2025/01/14 23:57
チョビの助さんの投稿を拝見して作りました😺調味が全て小さじ1で作りやすくてとても美味しかったです😻チョビの助さん☻レシピご紹介ありがとうございました🍀金子さん☻素敵なレシピありがとうございます😃
チョビの助2025/01/10 13:33
主人のお弁当の1品に 炒めるだけで簡単！ さとみわさん レシピありがとうございます🙇🏼♀️
萬琉ママ2024/05/22 20:45
お弁当のおかず、作り置き。オイスターソースがいい感じ。簡単だし、常備菜の定番にしたいです。
泰風2022/11/07 23:11
冷蔵保存は何日持ちますか？
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