【米粉と干し柿のソフトクッキー】自然の甘味で作る米粉おやつ♬

材料4人分（約20個分）

• A
  米粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• A
  塩
  2g
• B
  豆乳
  100g
• B
  米油
  15g
• 干し柿
  50g

作り方

• 下準備
  オーブンは180度に予熱する。 干し柿は食べやすい大きさにカットしておく。 （今回は写真の市田柿を使用）

  
• 1

  ボウルにA 米粉100g、ベーキングパウダー3g、塩2gを入れて混ぜたらB 豆乳100g、米油15gを加える。

  
• 2

  よく混ぜたらカットした干し柿を加える。

  
• 3

  天板にスプーンで生地を落としていく。

  
• 4

  180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

  

ポイント

塩を少し加えることで、ドライフルーツの甘味が引き立ちます。 豆乳は他のミルクに代用可能です。 焼き時間は生地の大きさによって時間を調節してください。

作ってみた！

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