【小松菜とカニカマの白だし炒め】サッと簡単おいしい副菜🎵

材料4人分

• 小松菜
  200ｇ
• カニカマ
  50ｇ
• みりん
  小さじ１
• 白だし
  小さじ２
• すりごま
  大さじ１～

作り方

• 下準備
  小松菜は茎と葉に分けて食べやすい大きさにカットする。 カニカマは手で割いておく。

• 1

  フライパンに薄く油をしき、小松菜の茎を炒める。（強めの中火）

  
• 2

  茎の部分に火が通ってきたら、カニカマを加えサッと炒める。（強めの中火）

  
• 3

  葉の部分とみりんを加える。

  
• 4

  葉がしんなりしたら白だしを加えてサッと炒める。（強めの中火）

  
• 5

  すりごまを加えて水分を吸収させる。 ※すりごまは白ごまでも黒ごまでもＯＫ． 水分を吸収させるために加えています。 量はお好みで調節してください。

  

ポイント

火加減はずっと強めの中火でＯＫです。 サッと炒めるだけの簡単調理。 茎と葉に分けて炒めることで 仕上がりが均一になります。 カニカマは少し炒めると甘味が増すので 茎を炒めたあと、葉を加える前に一緒に炒めてください。

作ってみた！

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