主菜
【豆腐と小松菜の白だし炒め】家計と身体に優しいおかず♡
10分
豆腐の水切り時間は除く- 総費用150円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質4.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆腐のふわっと柔らかい食感と 小松菜の茎のシャキっとした食感、 みりんと白だしで優しい甘味と旨味で仕上げた簡単おかずです☆ 食材費は少なく家計に優しい♡ そして、大豆たんぱくやカルシウム、ビタミンなど 栄養も豊富に摂れるから身体にとっても優しい♡ 美味しくて子供も旦那さんも文句を言わず ペロリと食べてくれました(^^)
ポイント
豆腐は木綿豆腐がおすすめです。 崩れにくいのと、味が濃いのでメインのおかずになります。 小松菜を加えたら強めの中火でサッと炒めると 野菜からの水分があまり出ずシャキっと美味しく仕上がります。
レシピID：492310
更新日：2024/10/27
投稿日：2024/10/27
作ってみた！
ごんべす2024/11/28 19:32
木綿豆腐に重しをしてギッチリ水分を抜きました^_^ 片栗粉をまぶしてオリーブオイルで全面をこんがり焼き付けましたところ モッチリ食感になりました♪ 夫「なにこれ旨い！」 他のかたもおっしゃるように、白だしとみりんでここまで美味しくなるとは想像もつきませんでした。 白だしをうまく活用できない私にはすごく勉強になりました。 リピートします(o^^o)
鶏皮坊主2024/11/16 16:27
コスパ最強の豆腐と小松菜が材料で、調味料の種類も少なく、だけどおいしく、家族にも好評でした。
- まな
2024/11/02 19:10
少ない材料で、簡単に！そして、白だしとみりんでこんなに美味しくできるなんて知らなかったです😆
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