カレーに【フルーツヨーグルトサラダ】さっぱり＆まろやか！

材料4人分

• りんご
  1/2個
• バナナ
  １本
• レモン汁
  小さじ１
• A
  プレーンヨーグルト
  60ｇ
• A
  オリーブオイル
  小さじ１
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  りんごは皮付のまま小さく一口サイズにカットし、 塩水に数分つけたあと水気をきっておく。

  
• 1

  ボウルにバナナを輪切りにカットし、レモン汁を加えて全体に絡める（色止め効果になります）

  
• 2

  水気をきったりんごを加えたら、A プレーンヨーグルト60ｇ、オリーブオイル小さじ１、塩少々を加えて全体をざっくり混ぜ合わせる。

  

ポイント

りんごは塩水に少しつけることで、色が変色するのを防ぎます。 バナナはレモン汁を軽くかけて、色止めと味をキュッとしめてくれます。 ヨーグルトは甘味のないタイプを使用しています。

作ってみた！

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