副菜
5分で☆生小松菜とりんごのヨーグルトサラダ
投稿日2024/01/27
更新日2024/01/28
調理時間5分
茹でないからあっという間にできてかさましにもなる♪ビタミンたっぷり生小松菜のフルーティな爽やかヨーグルトサラダ。
材料2人分（モリモリ食べたい大人2人分。ちょっとした付け合わせなら4人分）
- 小松菜200g
- ベーコン2枚
- りんご1/6個
- Aプレーンヨーグルト(無糖)30g
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aにんにくチューブ2cm
- Aレモン汁大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
小松菜はよく洗ってから使ってください。
- 1
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅くらいに切る。
- 2
ボウルに①を入れ、5分ほど水(分量外)につける。
- 3
ベーコンは1cm幅に切り、りんごは薄くイチョウ切りにする。
- 4
熱したフライパンに油(分量外)を少量しいて、③のベーコンを炒める。
- 5
器にA プレーンヨーグルト(無糖)30g、マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ2cm、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜ合わせる。
- 6
水気を切った①の小松菜にベーコン、りんごを合わせ、⑤のソースをかける。
レシピID
476263
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「りんご」の基礎
「小松菜」の基礎
- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
