副菜
5分で☆生小松菜とりんごのヨーグルトサラダ
投稿日2024/01/27
更新日2024/01/28
調理時間5分
茹でないからあっという間にできてかさましにもなる♪ビタミンたっぷり生小松菜のフルーティな爽やかヨーグルトサラダ。
材料2人分（モリモリ食べたい大人2人分。ちょっとした付け合わせなら4人分）
- 小松菜200g
- ベーコン2枚
- りんご1/6個
- Aプレーンヨーグルト(無糖)30g
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aにんにくチューブ2cm
- Aレモン汁大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
小松菜はよく洗ってから使ってください。
- 1
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅くらいに切る。
- 2
ボウルに①を入れ、5分ほど水(分量外)につける。
- 3
ベーコンは1cm幅に切り、りんごは薄くイチョウ切りにする。
- 4
熱したフライパンに油(分量外)を少量しいて、③のベーコンを炒める。
- 5
器にA プレーンヨーグルト(無糖)30g、マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ2cm、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜ合わせる。
- 6
水気を切った①の小松菜にベーコン、りんごを合わせ、⑤のソースをかける。
レシピID
476263
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。