5分で☆生小松菜とりんごのヨーグルトサラダ

材料2人分（モリモリ食べたい大人2人分。ちょっとした付け合わせなら4人分）

• 小松菜
  200g
• ベーコン
  2枚
• りんご
  1/6個
• A
  プレーンヨーグルト(無糖)
  30g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  小松菜は根元を切り落とし、3cm幅くらいに切る。

  
• 2

  ボウルに①を入れ、5分ほど水(分量外)につける。

  
• 3

  ベーコンは1cm幅に切り、りんごは薄くイチョウ切りにする。

  
• 4

  熱したフライパンに油(分量外)を少量しいて、③のベーコンを炒める。

  
• 5

  器にA プレーンヨーグルト(無糖)30g、マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ2cm、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜ合わせる。

  
• 6

  水気を切った①の小松菜にベーコン、りんごを合わせ、⑤のソースをかける。

  

ポイント

小松菜はよく洗ってから使ってください。

作ってみた！

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