【米粉のバナナマフィン】ふわふわ！しっとり♡簡単おやつ

材料（４個分）

• A
  バナナ
  85ｇ
• A
  砂糖
  20ｇ
• B
  卵
  １個(約55ｇ)
• C
  米油
  5ｇ
• C
  豆乳
  20ｇ
• D
  米粉
  55ｇ
• D
  ベーキングパウダー
  5ｇ
• E
  ナッツ、カカオニブ等（トッピング用）
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンは180度に予熱する。

• 1

  A バナナ85ｇ、砂糖20ｇをよく混ぜたらB 卵１個を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  
• 2

  C 米油5ｇ、豆乳20ｇを加えて混ぜ合わせたら、D 米粉55ｇ、ベーキングパウダー5ｇを加え泡立て器でしっかり混ぜる。

  
• 3

  マフィン型に生地を入れたら、お好みでE ナッツ、カカオニブ等（トッピング用）適量をトッピングし、180度に予熱したオーブンで18分ほど焼く。

  

ポイント

米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用。 卵の大きさはMサイズ程度（割った後の重量が55ｇ程度）のものを使用しています。 よく混ぜることで、ふわふわに仕上がります。

作ってみた！

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