１０分で完成【エビとパプリカのマリネ風炒め】さっぱり旨い☆

材料2人分

• エビ
  80ｇ
• パプリカ
  80ｇ
• オリーブオイル
  小さじ１
• A
  りんご酢
  小さじ２
• A
  液体塩こうじ
  小さじ２
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  エビは背ワタを取り軽く塩をふっておく。 パプリカは種を取り除き、７㎜程度の幅にカットする。

• 1

  オリーブオイルをなじませたフライパンにエビとパプリカを入れ焼く。

  
• 2

  エビの色が変わってきたら（火が通ってきたら）A りんご酢小さじ２、液体塩こうじ小さじ２を加えて炒め合わせる。

  
• 3

  仕上げに軽く塩をふって味を調える。 （お好みでコショウをふってください）

  

ポイント

りんご酢がおすすめですが、他の酢（米酢、玄米酢）などに変更も可能です。 塩こうじは液体タイプが使いやすくておすすめです。 パプリカは赤を使用しましたが、 黄色やオレンジなどを加えて彩りよく仕上げてもOKです。

作ってみた！

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