休日の朝食に！ふんわりフレンチトースト　いちご練乳かけ

材料2人分

• 食パン（４枚切り）
  2枚(柔らかい食パンがおススメです。)
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  200ml
• A
  きび砂糖
  大さじ1
• バター（無塩）
  15ｇ
• いちご
  8～10個
• キウイ
  1個
• 練乳
  適量
• 粉糖
  適量
• ミント
  適量(飾り用)

作り方

• 下準備
  ・食パン（４枚切り）を４つに切っておく。 ・いちごは洗ってへたを取り、半分に切っておく。 ・キウイは５mmくらいの厚さに切り、更に扇形になるように４つに切る。 ・A 卵2個、牛乳200ml、きび砂糖大さじ1をバット等深さのある器に入れて混ぜておく。

  
• 1

  A 卵2個、牛乳200ml、きび砂糖大さじ1に食パンを入れて30分以上浸しておく。 途中一度ひっくり返す。

  
• 2

  フライパンにバター（無塩）を入れて熱し、食パンを入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返して裏面も焼く。

  
• 3

  両面が焼けたらお皿に盛り、いちご、キウイを飾る。 上から練乳をかけて、粉糖をふり、ミントを飾る。

  

ポイント

・食パンはやわらかいものを使って頂くのをおススメします。 ・卵液に漬け込む時間は３０分以上、可能なら前日夜に漬け込み冷蔵庫に入れておくと、中までしっかり卵液がしみこみ、朝も焼くだけなので楽ですね♪ ・いちごはへたの部分に包丁で切り込みを入れ、半分にカットするとハート型になって仕上がりが可愛いです。

作ってみた！

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