とろ〜りチーズと食べるブロッコリーとベーコンの温サラダ

材料2人分

• ブロッコリー
  1/２房
• ベーコン
  30g(無塩せきタイプがおすすめ)
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ１
• とろけるチーズ
  2枚(スライスタイプ。フレークタイプでもOKです)
• 塩、黒こしょう
  各適量

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは小房に分け、小鍋で２分ほど下茹でしておく。 ・ベーコンは１cm幅に切っておく。 ・にんにくはみじん切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れ、強めの弱火でにんにくを炒める。

  
• 2

  にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒め（中火）、ベーコンの色が変わってきたら、下茹でしたブロッコリーをいれ、塩、黒こしょうで味をつける。

  
• 3

  耐熱容器に２を移して、とろけるチーズをのせ、電子レンジで６００Wで１〜２分加熱する。お好みで黒こしょうをふる。

  

ポイント

・ベーコンの代わりに、ウインナーなどでも代用可能です。 ・とろけるチーズは、スライスタイプを使っていますが、フレークタイプでも大丈夫です。 また、電子レンジではなく、オーブントースターで焼いても美味しいです。

作ってみた！

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