切ってのせるだけ！マグロとアボカドのユッケ風

材料2人分

• アボカド
  1個
• まぐろのタタキ
  50g
• 温泉卵
  1個(作り方はポイント欄参照)
• A
  しょうゆ、ごま油
  各小さじ1/2
• A
  わさび(チューブ)
  1cm
• 大葉
  3枚(浅葱でもOK)
• 炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・アボカドは一口大に切る。 ・大葉は刻んで水にさらす。

  
• 1

  器にアボカドを入れ、その上にまぐろのタタキ、温泉卵をのせ、大葉を散らし、炒りごまをふる。 A しょうゆ、ごま油各小さじ1/2、わさび(チューブ)1cmをかける。

  

ポイント

・温泉卵を作る場合は、鍋に1リットルのお湯を沸騰させ、火を止め、コンロから鍋を外し、水200mlと冷蔵庫から出した卵を入れ、蓋をして13分放置します。 ・大葉の代わりに浅葱などでも美味しいです。 ・タレはお好みでかける量を調整してくださいね。

作ってみた！

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