主菜
ワンパンで簡単！元気になれる【豚肉とパプリカの甘辛炒め】
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物19.5g
- 脂質24.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
疲れた時に食べたくなる豚こまとパプリカの甘辛炒め。ワンパンであっという間にできて、ご飯にもビールにも合う味付けです。 豆板醤を少し入れてちよっぴりピリ辛な味付けが今の季節にぴったりです。 是非作ってみてくださいね！
材料2人分
- 豚こま切れ肉300g
- 酒、しょうゆ各大さじ1
- 米粉または小麦粉大さじ1
- パプリカ(赤)1/2個
- 米油(サラダ油などでも)大さじ1/2
- A味噌、砂糖、酒、みりん各小さじ2
- A豆板醤小さじ1/2〜
- 大葉５枚
- 炒りごま適量
作り方
下準備
・豚こま切れ肉は、酒、しょうゆをふって揉み込んでおく。 ・大葉は刻んで水にさらす。 ・パプリカ(赤)は1cm幅に切る。
- 1
豚こま切れ肉に米粉または小麦粉をまぶし、フライパンに米油(サラダ油などでも)を入れて熱し、こま切れ肉を中火で焼く。
- 2
肉の色が変わってきたら、パプリカを入れて炒める。（中火）
- 3
A 味噌、砂糖、酒、みりん各小さじ2、豆板醤小さじ1/2〜を加えて混ぜる。
- 4
器に盛り付け、大葉をのせ、炒りごまをふる。
作ってみた！
サトちゃん2026/06/02 19:07
昨日Instagramで知ったこのRecipe 清美さんのこのRecipeが、良く利用するスーパーに置いてある小冊子に掲載されたと言うので、スーパーから貰ってきました😁 甘辛味噌だれが米粉でコーティングしたお肉に絡んで旨いのなんのって🤣😋💦 こちらも、清美さんが気を遣って頂いて早急にこちらにアップしてくれました 清美さん、忙しないお手数をお掛けして済みませんでした🙏💦 そして、有り難うございます🙇♂️ 作る前から美味しいのは分かっていたので、兎に角味見がしたくて清美さんに✉️ 明後日から又留守にするので、その前に願いが叶って良かったです🤗✌️ 今度帰宅したら又リピしますね🙋♂️
関連キーワード
