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    主食

    【5分で簡単】シンプルだけど美味しい!爆速カレーうどん

    • 投稿日2023/05/25

    • 更新日2023/05/30

    • 調理時間5

    忙しい時や暑い夏に火を使いたくな時に、爆速5分で作れるレンチンうどんレシピです。スパイシーなカレーに白だしで食べやすさ抜群です。

    材料1人分

    • 冷凍うどん
      1食(200g)
    • 1個(60g)
    • 小ねぎ
      1本(2g)
    • S&B カレー粉スティック 
      1本(2g)
    • 白だし
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    耐熱容器は電子レンジOKの丼を使用すれば、洗い物が少なく済みます。電子レンジ後は、一度流水でゆすぐと、温度が下がります。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      冷凍うどんは小分けの袋の口を開けて、電子レンジ600W3分加熱する。

      工程写真
    • 2

      小ねぎは根元を切り落として小口切りにする。

      工程写真
    • 3

      1の冷凍うどんの加熱が終わったら、ざるにあげ冷水で揉み洗いして器に盛る。S&B カレー粉スティック 白だし をかけてよく混ぜる。

      工程写真
    • 4

      卵、小ねぎ、をトッピングする。

      工程写真
    レシピID

    461372

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    かんちゃん(kansugi)
    • Artist

    かんちゃん(kansugi)

    • 調理師

    料理研究家(調理師)・クラブDJ・WEBライター・写真・動画クリエイターなど多彩な顔を持つクリエイター✏️月間700万PVを集めるWEBライターとして実績を挙げた後、2014年に法人設立。 飲食店での勤務経験を活かし、2015年に独学で調理師免許を取得。それから料理家としてのキャリアを本格的にスタートさせ、クラブイベントのケータリング、企業のレシピ開発やレシピ動画の制作・プロデュース、食に関するウェブコラムの執筆など活動実績は多岐にわたる。 簡単で華やかなレシピを記録したInstagramアカウント@kansugi_noafoodは、フォロワー1万人を達成。今後は食のプロダクトの開発や映像作品の配信など、活躍の場をさらに広げる。 自閉スペクトラム症の4歳娘を子育て中のママ 1985年3月生まれ、東京出身、東京在住 株式会社タップス代表取締役。

    「料理家」という働き方 Artist History