スペアリブ・ オーブンで簡単。

• 45分スペアリブを漬けておく時間は省く。

材料4人分（にんにくはチューブを使用する場合は、2センチ位です。）

• スペアリブ
  800g
• 塩・胡椒
  少々
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2(40g)
• A
  はちみつ
  大さじ4(70g)
• A
  醤油
  大さじ4と1/2(55g
• A
  玉ねぎ
  1/4個分
• A
  生姜
  20g
• A
  にんにく
  1片分

作り方

• 1

  スペアリブに塩、胡椒をしておく。

  
• 2

  玉ねぎ、生姜、にんにくをすりおろす。

  
• 3

  ビニール袋にA トマトケチャップ大さじ2(40g)、はちみつ大さじ4(70g)、醤油大さじ4と1/2(55g、玉ねぎ1/4個分、生姜20g、にんにく1片分を入れてスペアリブを入れ、ビニール袋を２重にして冷蔵庫で一晩漬けておく。

  
• 4

  オーブンを190度に余熱を始める。 耐熱皿にクッキングシートを敷き、漬けておいたスペアリブを並べる。 直接天板に敷いてもOKですが、この方が洗い物が楽です。

  
• 5

  190度で20分、一旦取り出して上下を返して200度で18～20分焼く。 (お使いのオーブンにより異なります)

  
• 6

  アルミホイルを被せて、粗熱を取る。

  

ポイント

しっかり漬けておけばおくほど、美味しくなります。

作ってみた！

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