スペアリブ・ オーブンで簡単。

スペアリブに塩、胡椒をしておく。

玉ねぎ、生姜、にんにくをすりおろす。

ビニール袋にA トマトケチャップ大さじ2(40g)、はちみつ大さじ4(70g)、醤油大さじ4と1/2(55g、玉ねぎ1/4個分、生姜20g、にんにく1片分を入れてスペアリブを入れ、ビニール袋を２重にして冷蔵庫で一晩漬けておく。

オーブンを190度に余熱を始める。 耐熱皿にクッキングシートを敷き、漬けておいたスペアリブを並べる。 直接天板に敷いてもOKですが、この方が洗い物が楽です。

190度で20分、一旦取り出して上下を返して200度で18～20分焼く。 (お使いのオーブンにより異なります)

アルミホイルを被せて、粗熱を取る。