調味料

ミルクジャム・バニラアイス味。

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市販の豆乳・バニラアイス味を使用してミルクジャムを作りました。 仕上げにバニラオイルを入れて、風味豊かに仕上げてます。

材料

  • A
    豆乳・バニラアイス味
    1本(200ml)
  • A
    グラニュー糖
    小さじ1/2
  • バニラオイル
    3~4滴

作り方

  • 1

    フライパンにA 豆乳・バニラアイス味1本(200ml)、グラニュー糖小さじ1/2の材料全てを入れて、お好みの濃度まで煮詰める

    ミルクジャム・バニラアイス味。の工程1
  • 2

    濃度がついて来たら、バニラオイルを入れて火を止める。 これ位の濃度で、出来上がり量50gです。

    ミルクジャム・バニラアイス味。の工程2

ポイント

火加減は弱火で、焦げない様に絶えずかき混ぜて下さい。 ミルクジャムと同量のバターと混ぜ合わせると、とても風味豊かなミルクバターになります。

作ってみた!

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