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濃厚ラムプリン。

30
プリンの
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2018.01.06

分類デザート

調理時間: 30分

ID227130

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

ラム酒がふわっと香る、大人のプリンです。
カラメルは市販のタブレットを使用して簡単に作りました。カラメルが無くてもOK!

プリン オーブン ラム酒 栄養満点 蒸し焼き 時短 シニア 簡単レシピ スイーツ・デザート スイーツ おもてなし 簡単スイーツ 洋風スイーツ 濃厚 大人 簡単 ひんやりスイーツ プリン ヘルシー 男子が大好き 大人のデザート 簡単手軽 お手軽 牛乳 簡単時短
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材料5人分
牛乳 300cc
2個
きび砂糖 70g
ラム酒 30g
市販のカラメルタブレット 5個
作り方
Point!
口当たりを滑らかにする為、ザルで濾してます。 面倒ですが、大切な工程です。 コクを出す為にきび砂糖を使用しました。
  1. 牛乳は50度位に温めておく。
  2. ボウルに卵を割って溶きほぐし、きび砂糖を入れて混ぜる。
    ラム酒も入れる。
  3. 温めておいた牛乳を卵のボウルに入れて混ぜる。
  4. ザル等で濾す。
    (プリン液)
  5. 耐熱容器に市販のカラメルタブレットを入れて、プリン液を入れる。
  6. 天板や耐熱皿にプリンの器を並べてお湯(分量外)を半分位の高さまで入れる。
    150度のオーブンで18~20分蒸し焼きにする。

    (※お使いのオーブンにより異なります。)
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