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牛とろろ丼。

10

2018.08.18

分類主食

調理時間: 10分

ID336644

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

暑い季節でもとろろでするっと食べる事が出来る、栄養満点の丼です。

どんぶり フライパン 山芋 節約 時短 とろろ 卵黄 シニア 簡単時短 簡単レシピ ごはん 栄養 生姜 おもてなし 簡単 子供 和食 味醂 牛肉 ヘルシー 男子が大好き おつまみ お手軽 スタミナ

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材料2人分
牛切り落とし肉 200g
A
醤油 大さじ3
A
みりん 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
生姜 15~20g
山芋 150~200g
白ご飯 お茶碗2杯
卵黄 お好みで
作り方
Point!
生姜の量はお好みで増減して下さい。 (今回は20g使用しました。)
  1. 山芋は皮を剥いてすりおろす。
    生姜は千切りにする。
  2. フライパンにA

    醤油 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ1

    と切っておいた生姜、牛切り落とし肉を入れて火をつける。
  3. 汁気が殆ど無くなるまで煮詰める。
  4. 白ご飯の上に煮た牛肉をのせて、すりおろした山芋をのせる。
    お好みで卵黄をのせてどうぞ。
12 116

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