副菜

メンマともやしのピリ辛炒め。

Name: メンマともやしのピリ辛炒め。
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆もやし 1袋; 青ネギ(ニラ) 2〜3本; メンマ 大さじ2; 醤油 大さじ1/2; 酒 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1/2; ごま油 大さじ1

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1分

エネルギー87kcal
炭水化物9.1g
脂質4.8g
たんぱく質2.3g
糖質7.2g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

市販のメンマを使用して、一分で簡単副菜の完成です。メンマ消費にもぴったりですね。

材料3人分

豆もやし
1袋
青ネギ(ニラ)
2〜3本
メンマ
大さじ2
A
醤油
大さじ1/2
A
酒
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
A
豆板醤
小さじ1/2
A
片栗粉
大さじ1/2
ごま油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豆もやしのひげ根を取っておく。(省略可) A 醤油大さじ1/2、酒小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を合わせておく。青ネギ(ニラ)は3センチ位に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豆もやしと青ネギを入れて強めの中火で炒める。
3
メンマとA 醤油大さじ1/2、酒小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を入れて絡める様にさっと炒める。