レシピサイトNadia
    副菜

    メンマともやしのピリ辛炒め。

    • 投稿日2019/12/26

    • 更新日2019/12/26

    • 調理時間1

    市販のメンマを使用して、一分で簡単副菜の完成です。 メンマ消費にもぴったりですね。

    材料3人分

    • 豆もやし
      1袋
    • 青ネギ(ニラ)
      2〜3本
    • メンマ
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    豆もやしのひげ根は取らなくても構いませんが、口当たりが変わります。 ※今回はひげ根処理がされている豆もやしを見つけてラッキーでした。

    • 1

      豆もやしのひげ根を取っておく。(省略可) A 醤油大さじ1/2、酒小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を合わせておく。 青ネギ(ニラ)は3センチ位に切る。

      メンマともやしのピリ辛炒め。の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を入れて熱し、豆もやしと青ネギを入れて強めの中火で炒める。

      メンマともやしのピリ辛炒め。の工程2
    • 3

      メンマとA 醤油大さじ1/2、酒小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を入れて絡める様にさっと炒める。

      メンマともやしのピリ辛炒め。の工程3
    レシピID

    384134

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    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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