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メンマともやしのピリ辛炒め。

1

2019.12.26

分類副菜

調理時間: 1分

ID384134

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

市販のメンマを使用して、一分で簡単副菜の完成です。
メンマ消費にもぴったりですね。

もやし フライパン 簡単おつまみ メンマ もう一品のおかず・小鉢 節約 時短 シニア 簡単時短 簡単レシピ 辛い もやし おもてなし フライパン 野菜のおつまみ 簡単 子供 ヘルシー 男子が大好き にら お手軽 おつまみ 青ねぎ ごま油

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材料3人分
豆もやし 1袋
青ネギ(ニラ) 2〜3本
メンマ 大さじ2
A
醤油 大さじ1/2
A
小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
豆板醤 小さじ1/2
A
片栗粉 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
豆もやしのひげ根は取らなくても構いませんが、口当たりが変わります。 ※今回はひげ根処理がされている豆もやしを見つけてラッキーでした。
  1. 豆もやしのひげ根を取っておく。(省略可)
    A

    醤油 大さじ1/2、酒 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/2、片栗粉 大さじ1/2

    を合わせておく。
    青ネギ(ニラ)は3センチ位に切る。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、豆もやしと青ネギを入れて強めの中火で炒める。
  3. メンマとA

    醤油 大さじ1/2、酒 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/2、片栗粉 大さじ1/2

    を入れて絡める様にさっと炒める。
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