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    小松菜と海老の混ぜごはん

    小松菜と海老の混ぜごはん
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    • 投稿日2021/07/30

    • 更新日2021/07/30

    • 調理時間15分

    小松菜とあみえびで栄養たっぷり！！ 小さくカットしたこんにゃくの食感も楽しめます。

    材料2人分

    • ごはん
      1合
    • 小松菜
      2本
    • あみえび
      大さじ3
    • こんにゃく
      100g
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      鰹節
      2袋
    • A
      塩
      2つまみ
    • 醤油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    こんにゃくは乾煎りすることで水分と一緒に臭みが飛びます。 醤油は焦がすことで香りがアップ！！美味しくなります♪

    • 準

      小松菜：0.５cm幅に切る こんにゃく：0.5cm角に切りアク抜きをする

    • 1

      こんにゃくをキュキュっと音がするまで空入りして水分を飛ばす

      小松菜と海老の混ぜごはんの工程1
    • 2

      ごま油、小松菜、あみえび入れて炒め合わせる

      小松菜と海老の混ぜごはんの工程2
    • 3

      小松菜がしんなりしたら、A 鰹節2袋、塩2つまみを入れて炒め合わせる

      小松菜と海老の混ぜごはんの工程3
    • 4

      全体が馴染んだら、具を寄せて鍋肌に醤油を入れ、焦がす。 香りが立ったら全体を混ぜ合わせる。

      小松菜と海老の混ぜごはんの工程4
    • 5

      ごはんを加えて混ぜる （五穀米を使っています）

      小松菜と海老の混ぜごはんの工程5
    レシピID

    417054

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ

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