鶏むね肉とれんこんの照り甘酢あん

20

2021.10.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID 424453

あや

家族みんなでおいしいごはん

お手頃価格の鶏むね肉をジューシーにふっくら食べられるさっぱり味のレシピです♪

あんかけ 鶏の照り焼き 鶏肉炒め フライパン 電子レンジ おつまみ れんこん ヘルシー フライパン 作り置き 味醂 お弁当 本みりん 甘酢 簡単 簡単おつまみ 豚肉 電子レンジ 鶏むね肉

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    少々
    マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ1
    片栗粉 大さじ1強
    れんこん 1節
    A
    マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ3
    A
    大さじ2と1/2
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    片栗粉 小さじ1

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉はとにかく叩く!
    日頃のストレスをぶつけてください(笑)

    #キッコーマンタイアップ
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを使用しています。
    2. 鶏むね肉を叩いて平たくする
    3. 鶏むね肉を細くスティック状に切って塩を振り、ポリ袋に入れて本みりん、片栗粉を入れて揉み込む
    4. れんこんは皮を剥いてラップで包み電子レンジ600Wで4〜5分加熱してから縦に切る
    5. 少なめの油で鶏むね肉を揚げ焼きし、火が通ったら一度取り出す
    6. フライパンにA

      マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ3、酢 大さじ2と1/2、しょうゆ 大さじ2、片栗粉 小さじ1

      を入れて火をつけ、とろみがつくまで混ぜ続ける
    7. 鶏むね肉とれんこんを入れてさっと絡める
    3 97

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