主菜
黄金比率のタレで絶品！【蓮根と鶏肉の照り照り甘酢炒め】
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物17.6g
- 脂質13.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
このタレの配合、個人的には黄金配合と思っています。 ご飯はもちろんビールにも合うおかず。 鶏肉と蓮根で食感に変化もでて、なんと言ってもこのタレとめちゃくちゃ合う！ ご飯がすすむ系なので、お弁当にもおすすめ！
作り方
下準備
・鶏もも肉は一口大に切る。 ・蓮根は薄切りにする。（5mm～1cm）- 1
サラダ油を中火で熱したフライパンに蓮根と鶏肉を並べて焼く。（鶏肉に焼き色がつくまで動かさない）
- 2
裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにしたら蓋を取り、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。
- 3
混ぜたA 砂糖、醤油各大さじ2、酢大さじ1を加えて、揺すりながら汁気がなくなるまで炒める。
