Name: ふわふわ！たまご蒸しパン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 蒸しパン
Ingredients: ヨード卵・光 2個; 無塩バター 25g; 砂糖 30g; 牛乳 大さじ2; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 4g

ヨード卵・光

2個

無塩バター

25g

砂糖

30g

牛乳

大さじ2

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

コメント・感想 Comment

666370 さん
2022.02.14 21:02

一度、いい感じに膨らんで、良いなぁと思ったんですけど、ぺっちゃんこになっちゃいました。何ででしょうか？こつとかあったら教えてください。味はとっても美味しかったのでもう一度チャレンジしてみたいです。

あやさん
2022.02.14 22:34:10

12分経つ前に少しでも蒸し器を開けてしまうと、蒸気が抜けてしまいもう一度膨らむことはなくそのまま潰れてしまいます🥺　完全に膨らみきる12分間、蓋を開けずに待ってみてください…！🥺✨

666370 さん
2022.02.15 15:51:52

ありがとうございます。気になって開けて覗いたら、ぺちゃんこになってそのままでした。ぺちゃんこでも味は美味しかったです。蓋を開けるの我慢して、また、チャレンジしてみます。

あやさん
2022.02.15 16:48:03

そうなんです… 気になってしまいますよね🥺 分量通りに作れば上手く行くと思うので、ぐっと堪えてみてください🙏上手くいきますように…！

666370 さん
2022.02.17 19:23:12

先日は、アドバイスありがとうございました。今回、バッチリ成功しました！まぁるくフワフワに膨らんで美味しく出来ました。ありがとうございました。

あやさん
2022.02.17 23:28:27

わあああああよかったです😍！！再チャレンジしてくださり、ありがとうございました、嬉しいです😍😍

654071 さん
2021.12.12 14:21

美味しそうと思い挑戦してみましたが、 20分でできる代物ではありませんでした。生地づくりは順調でしたが、《蒸す段階》沸騰している鍋に入れるというところが少し想像ができず、説明通りにしたところ沸騰しているお湯に浮いている船みたいになり、そのうちべちよーと生地がよれてきてお湯がカップに入りとんでもないことになりました。もう少し、お湯に入れるところを写真付きなどで案内が欲しかったです。あとカップは買ってきたのですが、緩かったせいか生地を入れたら形状がなくなり、せっかくの生地が横に流れてしまいました。とてもショックです。カップはどのようなものを使ったら良いかも教えていただきたいです。

あやさん
2021.12.13 06:59:17

説明が足りず、申し訳ありません😢 シリコンカップ、もしくは紙カップを使う場合はご自宅にある小さめのココットや100円ショップで販売されている金属製のプリンカップに入れてお作りいただくと良いかと思います。こちらに動画がありますので、もし、お時間ありましたらご覧になられてみてください🙇🏻‍♀️ https://www.instagram.com/yodoran_hikari/reel/CUGludFBTi5/?utm_medium=copy_link レシピにも加筆しておきます💦

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ふわふわ！たまご蒸しパン

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