お気に入り
(84)
子どもと一緒に食べられる、ランチにぴったりのお手軽煮込みうどんです🍜✨
鰆はあらかじめ焼いておくことで臭みがなく子どもでも食べやすく仕上がります。
鰆(切り身):焼いてほぐしておく 茄子:さいの目切り 小松菜:みじん切りにして茎と葉に分けておく 大根:皮を剥きおろしておく
鍋にごま油をひき、茄子と小松菜の茎を炒める
茄子に軽く火が通ったら出汁を大根おろしを加えて弱火で煮込む
鰆(切り身)とA 本みりん大さじ2、酒・甘酒大さじ1、味噌大さじ1/2を入れ、2〜3分煮込む
小松菜の葉を入れさっと煮込む → こどもの分を取り分け、大人用に味噌・醤油を追加する
茹でたうどんにかける
429898
あや
料理家
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー