汁物

【いつもの汁物にちょい足し】ミニわんたん【1歳半頃〜大人も】

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15分

野菜スープ（野菜のだし煮とも言う笑）に入れるだけで食べ応え十分のわんたんスープに👍 包んだまま冷凍できるので、食べたい時に食べたい分だけ茹でればタンパク質が足りない日に便利です。大人もスープにしっかり味をつければ同じ味付けでお召し上がりいただけます(^^) 酢醤油で食べるのもおすすめ🥟

材料（子ども用20個＋大人用20個）

下準備
白ネギと椎茸はみじん切りボウルにA 鶏むねひき肉200g、白ネギ1/2本、椎茸2〜3個、塩麹・片栗粉小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、おろし生姜少々を入れてよく捏ねる
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【子ども用】わんたんの皮を半分に切る（今回は約10cm四方のわんたん皮を使用しています：小さいわんたん皮であれば切らなくてもOK）
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わんたんの皮の淵に水をつけ、子ども用は四角、大人用は皮を切らず三角にタネを包む【冷凍する際はこの段階で】ステンレスバットなどに広げて冷凍庫へ入れ、冷凍されたらジップロックなどにうつす。2〜3週間保存可能。食べる時は、凍ったまま茹でてください。
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沸騰したたっぷりのお湯で茹でる。皮に透明感が出て、ぷかぷか浮いてきたら火が通った合図です。