【いつもの汁物にちょい足し】ミニわんたん【1歳半頃〜大人も】
投稿日2022/02/15
更新日2022/02/15
調理時間15分
野菜スープ（野菜のだし煮とも言う笑）に入れるだけで食べ応え十分のわんたんスープに👍 包んだまま冷凍できるので、食べたい時に食べたい分だけ茹でればタンパク質が足りない日に便利です。大人もスープにしっかり味をつければ同じ味付けでお召し上がりいただけます(^^) 酢醤油で食べるのもおすすめ🥟
材料（子ども用20個＋大人用20個）
- わんたんの皮30枚
- A鶏むねひき肉200g
- A白ネギ1/2本
- A椎茸2〜3個
- A塩麹・片栗粉小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aおろし生姜少々
作り方
ポイント
【冷凍保存】 美味しさを保つには、茹でる前の状態で冷凍するのがおすすめです。 ステンレスバットなどに広げて冷凍庫へ入れ、冷凍されたらジップロックなどにうつす。 2〜3週間保存可能。食べる時は、凍ったまま茹でてください。
- 準
白ネギと椎茸はみじん切り ボウルにA 鶏むねひき肉200g、白ネギ1/2本、椎茸2〜3個、塩麹・片栗粉小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、おろし生姜少々を入れてよく捏ねる
- 1
【子ども用】 わんたんの皮を半分に切る（今回は約10cm四方のわんたん皮を使用しています：小さいわんたん皮であれば切らなくてもOK）
- 2
わんたんの皮の淵に水をつけ、子ども用は四角、大人用は皮を切らず三角にタネを包む 【冷凍する際はこの段階で】 ステンレスバットなどに広げて冷凍庫へ入れ、冷凍されたらジップロックなどにうつす。2〜3週間保存可能。食べる時は、凍ったまま茹でてください。
- 3
沸騰したたっぷりのお湯で茹でる。皮に透明感が出て、ぷかぷか浮いてきたら火が通った合図です。
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あや
料理家
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
