主食

炊くだけそばめし!【1歳半〜幼児食】冷凍保存可能

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  • エネルギー230kcal
  • 炭水化物37.5g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質35.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大人用に作っていた炊飯器で作るそばめし(https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/426870)を、1歳8ヶ月の息子用にアレンジしました♪ 大人が食べるときには後からソースや紅生姜を足すと美味しいです😋 冷凍可能なので

材料6人分(子ども6食分)

  • 1合
  • 焼きそば麺
    1玉
  • 豚ひき肉
    120g
  • ベジタブルミックス
    70g
  • キャベツ
    1/4玉
  • A
    醤油麹
    小さじ2
  • A
    ソース
    小さじ1
  • A
    165ml

作り方

  • 下準備
    米:洗米し、白くなるまで浸水させてからザルにあげる 焼きそば麺:ざく切り キャベツ:粗みじん切り A 醤油麹小さじ2、ソース小さじ1、水165mlをしっかりと混ぜ合わせておく

  • 1

    炊飯釜(鍋)に、材料順通りに入れ、最後にA 醤油麹小さじ2、ソース小さじ1、水165mlを回しかける —————————— 入れる順番:米→焼きそば麺→豚ひき肉→ベジタブルミックス→キャベツ→A 醤油麹小さじ2、ソース小さじ1、水165ml

  • 2

    通常通り、炊飯する

ポイント

醤油麹は麹の旨味たっぷりの醤油という感じなので完全に代用はできないのですが、レシピの半量の醤油+レシピ同量の本みりんで代用できます😊 :今回は【A】を醤油小さじ1+本みりん小さじ2+ソース小さじ1+水160mlに変更して作ってください♩

作ってみた!

質問

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