主菜
もやしのシャキシャキを味わおう😋👍もやしの中華風野菜炒め
投稿日2021/08/20
更新日2021/08/20
調理時間15分
にらともやしのシンプルな野菜と手軽に利用できて便利な豚こま肉で簡単に作れる中華風のレシピです。 味付けはとてもシンプルながらも、最後に火を止めてから10分間置くことでしっかり味が付いてご飯に合う一品です。 お子さんから大人まで美味しく食べれるので、このレシピで笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料2人分
- ぶたこま肉200g
- にら1袋
- もやし1袋
- Aしょう油大さじ1
- A酒大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- ごま油大さじ2
作り方
ポイント
・豚肉を炒めるときにごま油がはねるかもしれないので注意してください。 ・もやしやにらのシャキシャキを味わってほしいので炒めすぎに注意してください。 ・作り置きの場合は1日で食べきってください。
- 準
にらは3センチに切る。 ぶたこま肉は一口大に切る。
- 1
ごま油を入れて中火でぶたこま肉を炒める。
- 2
ぶたこま肉に火が入ったらにらを入れる
- 3
にらがしんなりしてきたらもやしを入れて炒める。
- 4
もやしに火が入ったらA しょう油大さじ1、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて3分間弱火で全体に絡める。
- 5
火を止めて10分間置いて味を浸透させてから皿に盛り付ける。
レシピID
412921
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「豚肉」の基礎
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- Artist
澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋
