主菜
【鶏もも肉の黒コショウさっぱり炒め】レモン風味がアクセント！
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
調理時間15分
お肉料理をこってり味ではなく、さっぱりとした味で食べたいときってありますよね😊さっぱり気分で食べたいときにおすすめしたい鶏もも肉の黒コショウさっぱり炒めのレシピです。 さっぱりした味わいで食べたいと思いレモン果汁とブラックペッパーが効いてる味付けにしました。さっぱりした味ですが意外とご飯のおかずだけでなくお弁当のおかずにもなったります👍🏻 鶏もも肉の黒コショウさっぱり炒めのレシピで、皆さんが笑顔になってくれた😉😊😋
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- 長ねぎ50g
- ぶなしめじ50g
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aレモン果汁大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- ブラックペッパー適量
- ごま油大さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
・鶏もも肉を炒めるときに油が撥ねる可能性があるので注意してください。 ・作り置きは冷蔵で2日間になります。
- 準
鶏もも肉は食べやすい大きさにひと口大に切る。 ぶなしめじは石づきを切り落として手で数本ずつ裂く。 長ねぎは斜め切りにする
- 1
フライパンにごま油を入れて中火で熱し鶏肉を炒める。
- 2
鶏肉に焼き色がついたらぶなしめじを入れる。
- 3
ぶなしめじがしんなりしてきたら長ねぎを入れる。
- 4
弱火にしてA 酒大さじ1、みりん大さじ1、レモン果汁大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて全体に馴染ませて火を止める。 ブラックペッパーと塩を入れる。
- 5
皿に盛り付ける。
レシピID
413285
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋