【コーン入りチキンナゲット】サクサク甘みがあって美味しい！
投稿日2021/08/02
更新日2021/08/02
調理時間25分
みんなが大好きなチキンナゲットにスイートコーンを入れて甘みもあるシャキシャキ美味しいレシピです。 このレシピのポイントはひき肉を使わないで、鶏むね肉を粗めのみじん切りにして包丁でたたくことでふっくらに仕上がります。鶏むね肉でも美味しいです。 ごはんのおかずにもなりますが、お弁当のおかずにもなりますよ いつもと違うチキンナゲットを作ってみたいと思っている人におすすめします👍🏻 あえてひき肉を使わないでひと手間加えることでふっくら美味しいチキンナゲットになります。 このレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😀😊😋
材料3人分
- 鶏むね肉300g
- スイートコーン100g
- A卵1個
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ1
- A片栗粉大さじ3
- A小麦粉大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
- 揚げ油適量
- 付け合わせの野菜お好みで
作り方
ポイント
・鶏肉は最初に細かく切ってからたたいてみじん切りにすると細かくなります。 ・揚げるとき油が撥ねるのでご注意ください。 ・作り置きは冷蔵で2日間目安で食べきってください。 ・今回使った野菜はベビーリーフとミニトマトです。
- 準
鶏むね肉を粗めのみじん切りにしてから包丁で細かくたたく。
- 1
細かくなった鶏むね肉とA 卵1個、酒大さじ1、醤油小さじ1、片栗粉大さじ3、小麦粉大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩少々、こしょう少々をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 2
スイートコーンを入れる。
- 3
しっかり混ぜ合わせる。
- 4
揚げ油を170度に熱し裏表がきつね色になるまでひっくり返しながらしっかり揚げる。
- 5
皿に付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋
