主菜

【鶏むね肉とねぎ塩ダレのタン塩風】熱々を食べると美味い😘

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15分

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー385kcal
炭水化物5.2g
脂質28.2g
たんぱく質28.5g
糖質3.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

安い鶏むね肉をねぎ塩だれで美味しくいただくレシピです😀 ポイントは薄く切ること。5mm間隔で切ることですぐに火が通って水分を飛ばさずに焼くことができます。焼いたら熱いうちに食べれるとパサパサせずに美味しく牛タンの雰囲気を楽しむことができます。あっさりさっぱりしてて美味しい鶏むね肉とねぎ塩ダレのタン塩風のレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

材料2人分

鶏むね肉
1枚
長ねぎ
50g
A
ごま油
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
酢
小さじ1/2
A
すりおろしにんにく
小さじ1/2
B
料理酒
大さじ2
B
塩
３つまみ
B
すりおろし生姜
小さじ1/2
B
白いりごま
小さじ1
ごま油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで
レモン
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏むね肉の皮を取って5㎜感覚で薄く切る。切ったらボウルに移してB 料理酒大さじ2、塩３つまみ、すりおろし生姜小さじ1/2、白いりごま小さじ1を混ぜる。
1
長ねぎをみじん切りにする。中火で熱したフライパンにごま油を入れてから炒める。少し色が茶色くなるまで炒める。
2
炒めた長ねぎをボウルに移してA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、酢小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れて全体に混ぜる。混ぜたら冷蔵庫に入れておく。
3
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れてから鶏むね肉を炒める。
4
裏表が茶色くなり少し焦げ目が付く程度に炒める。
5
皿に盛りつけてからねぎ塩ダレをのせる。お好みでブラックペッパーやレモンを添える。