冷凍フルーツで手作り簡単アイス♫
投稿日2018/11/07
更新日2018/11/07
調理時間10分(冷凍時間は除く)
市販の冷凍フルーツを使えば、手作りアイスが簡単に作れますよ！甘さや酸味、使う材料も自分好みのアイスが作れます♫ フルーツを自分で冷凍して、それをアイスにするのもオススメです！
材料2人分
- 冷凍フルーツ（ここでは冷凍マンゴー）180g
- A粉砂糖20g
- A生クリーム大さじ３
- Aレモン汁小さじ１
作り方
ポイント
フルーツの甘さ・酸味に合わせて、粉砂糖やレモン汁の量を調整してください。生クリームを牛乳に置き換えると、さっぱりとしたジェラートにもなりますよ♫豆乳にするとさらにヘルシーに！
- 準
今回は冷凍マンゴーを使います。その他市販されている冷凍フルーツや、自分で冷凍したフルーツでもオッケーです。 冷凍フルーツをお皿に並べて、電子レンジで600W20秒加熱し、半解凍する(表面が少し柔らかくなる程度)。加熱が足りなければ20秒ずつ追加する。
- 1
ハンドブレンダーの容器に、半解凍したフルーツ、A 粉砂糖20g、生クリーム大さじ３、レモン汁小さじ１を入れる。
- 2
ハンドブレンダーで、フルーツをつぶしながら、全体をかき混ぜる。
- 3
全体の色が均一になるまでかき混ぜる。
- 4
冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫で凍らせる。
- 5
冷凍庫から取り出し、袋の上から手でもみほぐす。
- 6
ボウルに移し、木ベラでざっくり崩す。
- 7
器に盛り付けて完成!
- 8
冷凍ぶどうなど、その他の冷凍フルーツでも同じやり方です。
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冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など
