【電子レンジ3分で完成】冷凍ほうれん草の濃厚ごま和え
副菜
投稿日2022/07/02
調理時間3分
市販の冷凍ほうれん草を使うと、電子レンジで簡単にごま和えが作れます！ さらにねりゴマを使うことにより、水っぽさがなくなり、濃厚な味わいが本格的です。しかも、3分で完成する簡単レシピ！
材料2人分
- 冷凍ほうれん草80g
- A白ゴマ大さじ1
- Aねりゴマ小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
市販の冷凍ほうれん草はあらかじめ加熱してから急速凍結されているので、解凍時の加熱は控えめにしましょう。電子レンジで加熱しすぎると水分が出て、美味しさを逃してしまいます。包丁もお鍋も不要で、１品副菜をプラスしたい時に、重宝します。
- 準
深めの耐熱皿に冷凍ほうれん草を入れる
- 1
ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）1分20秒 加熱する
- 2
解凍したほうれん草にA 白ゴマ大さじ1、ねりゴマ小さじ2、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1を入れる
- 3
混ぜ合わせる
- 4
完成！
レシピID
440255
「ほうれん草」の基礎
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冷凍王子❄︎西川剛史
【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で豊かな食生活を提案。 冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 家庭での食材の冷凍テクニックをまとめた著書、 「西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ」(宝島社) 「ぐぐっと時短＆もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術」（宝島社） を発売。さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・TBS「王様のブランチ」 ・日テレ「ヒルナンデス！」 ・日テレ「ZIP！」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 ・TBS「教えてもらう前と後」 ・NHK「ごごナマ」 他多数