レシピサイトNadia
    • 2023/03/11
    • 献立
    • 5日分
    • 302

    【春休みや在宅ご飯に】簡単なのに栄養バッチリ大満足な2品献立

    【包丁をなるべく使わず、ワンパンやボウルひとつで洗い物も少なく!!】2品で栄養バランスのとれた手抜きに見えないご飯です。お子様のお昼ご飯や、在宅ワークで朝の片付けが終わったら「お昼何?」なんてことありますよね豊かに、和風、洋風、中華風、韓国風、イタリアンなど飽きさせないメニューです。しかも簡単ですよ!すべて15分で作れます。

    1日目

    ワンパン喫茶店のナポリタンとレンジでボリュームポテトサラダ

    フライパンひとつで完成するみんな大好きナポリタンと電子レンジを使って作るポテトサラダです。まずゆで卵を作り、サラダを作って冷蔵庫に冷やします。最後にアツアツのパスタが早ゆでのスパゲッティで簡単に作れます。

    2日目

    豚とキャベツの韓国風スタミナ丼ともやしのナムルの献立

    もやしは電子レンジで2分、ご飯は冷凍ご飯やパックのご飯でも大丈夫です。豚肉とキャベツを炒めて韓国風の甘辛い味付けでご飯が進みます。洗い物もフライパンとボウルひとつにに食器だけです。

    3日目

    レンジ5分!豚こまポークチャップと丸ごとキャベツスープの献立

    ①まずご飯を炊く、または冷凍ご飯を用意してください。②キャベツを大きく切ってスープを火にかけます。(ベーコンはハサミでOK)③ボウルにポークチャップの材料を入れてレンジして同時に2品完成します。玉ねぎたっぷり入れてかさ増ししています。今の時期は新玉ねぎを使うと美味しいですね。

    4日目

    3分でしらす丼とザクザク切るだけのだし漬けトマトの献立

    しらすをのせただけの丼ですが、ご飯に秘密があります。ごま油がポイントです。サラダから先に作って冷蔵庫に冷やしてから最後にしらすをのせて完成です。

    5日目

    炒めない炒飯とレンジで作れるチーズとろ〜り食べるスープ

    ご飯を用意しましょう。冷凍ご飯でも大丈夫です。炒めない炒飯は具だけをフライパンで炒めて混ぜるだけです。この具だけ冷凍しておけばいつでも1人分でも作れますよ!合わせたスープは具を切ってレンジで作ります。耐熱容器ひとつで簡単に作れます。卵は破裂防止のために卵黄にプチッと穴を開けてからレンジで加熱してくださいね。

    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

    「料理家」という働き方 Artist History