【ゆでないナポリタン】フライパン1つで作れる喫茶店ナポリタン

10

2022.01.10

分類主食

調理時間: 10分

ID 429032

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【フライパン1つで作るナポリタン】
たっぷりの熱湯を沸かさずに、フライパンに材料を入れたら5分でナポリタンの完成です。(ゆで時間3分)

★スパゲッティがくっつかないようにオリーブオイルを加えて炒めているので、スパゲッティを入れた後にかき混ぜてください。

    材料

    1人分
    スパゲッティ 100g(1.6mm早茹で3分)
    ウインナー 3本(60g)
    玉ねぎ 1/2個(80g)
    ピーマン 2個
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    200ml
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    A
    おろしニンニク 小さじ1/2
    B
    トマトケチャップ 大さじ3
    B
    ウスターソース 大さじ1
    B
    塩、こしょう 各少々
    B
    砂糖 小さじ1/2
    パルメザンチーズ・乾燥パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    ★ナポリタンはケチャップを炒めると風味が良くなるので【B】の調味料を入れる時はフライパンの上に加えてから麺にからめると美味しくなります。

    ★具材はお好みで、ウインナーのほか、ハム、ベーコンなど、きのこもお好みで加えても美味しいです。

    1. *ウインナーは2cm幅に切る。
      *玉ねぎは薄切りにする。
      *ピーマンはヘタと種を取り、薄い輪切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルを中温に熱し、玉ねぎ、ウインナーを炒め、スパゲッティとA

      水 200ml、顆粒コンソメ 小さじ1、おろしニンニク 小さじ1/2

      を加える。
    3. 蓋をして3分煮込む。茹で時間3分の早茹で。
    4. 蓋を開けてピーマンを加え、B

      トマトケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ1、塩、こしょう 各少々、砂糖 小さじ1/2

      で味をととのえる。
    5. 器に盛り、パルメザンチーズ・乾燥パセリをふって完成。
    6. スパゲッティ早茹でタイプ
      1.6mm3分ゆではスパゲッティの断面に切り込みが入っています。

      味もしみやすいです。
    9 319

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