【ゆでないナポリタン】フライパン１つで作れる喫茶店ナポリタン

• 10分

材料1人分

• スパゲッティ
  100g(1.6mm早茹で3分)
• ウインナー
  3本(60g)
• 玉ねぎ
  1/2個(80g)
• ピーマン
  2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  水
  200ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2
• B
  トマトケチャップ
  大さじ3
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  塩、こしょう
  各少々
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• パルメザンチーズ・乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ＊ウインナーは2cm幅に切る。 ＊玉ねぎは薄切りにする。 ＊ピーマンはヘタと種を取り、薄い輪切りにする。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを中温に熱し、玉ねぎ、ウインナーを炒め、スパゲッティとA 水200ml、顆粒コンソメ小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2を加える。

  
• 2

  蓋をして3分煮込む。茹で時間3分の早茹で。

  
• 3

  蓋を開けてピーマンを加え、B トマトケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、塩、こしょう各少々、砂糖小さじ1/2で味をととのえる。

  
• 4

  器に盛り、パルメザンチーズ・乾燥パセリをふって完成。

  
• 5

  スパゲッティ早茹でタイプ 1.6mm3分ゆではスパゲッティの断面に切り込みが入っています。 味もしみやすいです。

  

ポイント

★ナポリタンはケチャップを炒めると風味が良くなるので【B】の調味料を入れる時はフライパンの上に加えてから麺にからめると美味しくなります。 ★具材はお好みで、ウインナーのほか、ハム、ベーコンなど、きのこもお好みで加えても美味しいです。

作ってみた！

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