副菜
【レンジで2分】やみつきになる＊悪魔のコチュマヨもやし
3分もやし浸す時間を除く
★【やみつきコチュマヨもやし】 コチュジャンとマヨネーズでクセになる味。罪悪感なしのヘルシーな糖質制限レシピです。 ★あと一品欲しい時にさっと作れて便利ですよ！！ おつまみにもご飯のおかずにも^_^ ビールもすすみますよ ご飯もすすみますよ〜♡ ★もやしは水に浸してからサッと炒めるとシャキシャキ感が残ります。 水に栄養が逃げない程度、3分くらい。 この間に根を取ると時短にもなり、仕上がりも綺麗になります。
材料2人分
- もやし1袋(250g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aコチュジャン小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2(チューブ1cm)
- A塩・コショウ各少々
- 青ねぎ2本(小口切り)
- 白炒りごま大さじ1
作り方
下準備
☆もやしは水に浸してひげ根を取る。 ☆青ねぎは小口切り。
- 1
耐熱性のポリ袋に水気を切ったもやしを入れて、電子レンジ（600W）で2分加熱する。出てきた水気をしぼる。
- 2
A マヨネーズ大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、塩・コショウ各少々を入れて軽く混ぜる。
- 3
器に盛り、青ねぎ、白炒りごまをパラパラと散らす。
- 4
【悪魔のガーリックもやし】 🆔420437 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/420437
ポイント
★コチュジャンがない場合には、普通の味噌に砂糖と一味唐辛子を加えて代用してください。
レシピID：430692
更新日：2022/02/04
投稿日：2022/02/04
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作ってみた！
かおちゃん2023/07/13 18:01
コチュジャンのピリ辛とマヨネーズのコクがもやしとよく合って美味しかったです💯
さめおか2023/02/28 15:41
実は何度もリピしています。辛いのが得意ではないので日本のコチュジャン（ユウキ食品）を使用。ほんのりピリ辛でとても美味しいです☺️ 簡単で素敵なレシピありがとう😊
あやきょ2022/04/08 06:46
簡単にもやしで副菜一品できました！色が濃くなり、コチュジャンの量を間違えたかと思ったのですが…大丈夫でした。コチュジャンなかなか使わずに余ってるのでまた作りたいと思います😄
masasan2022/02/08 11:17
こんにちは😊コチュジャンとマヨネーズ合わせたことなかったですが、美味しかったです♪相方もコチュジャンとはわからなかったようですが、おいしいと言ってました😄もやしだけでヘルシーですぐできるのが、いいですね👍💕ただ私はもやしの根を取るのが、面倒くさくて苦手です🤣何かコツありますか❓
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