- 2021/12/23
- 献立
- 3日分
- 113
簡単なのに豪華に見えるパーティーメニューの献立３日間
お誕生日やクリスマスお正月などの行事で活躍する簡単なのにおしゃれに見える。「作り方教えて！」と言われるメニューが満載です。お子様にも大人もみんなが大好きなメニューを集めました。
1日目
フライパンだけで作れる簡単ローストビーフの献立です。
- 主菜
【フライパンひとつで作れる】失敗しない簡単ローストビーフ
- 汁物
【牛乳だけで作る】ほうれん草とベーコンのアツアツミルクスープ
- 副菜
【材料2つ】シンプルだけどやみつき！カリカリチーズポテト
- 副菜
【塩で甘くなる】カラフルトマトのはちみつ塩マリネ
まずはローストビーフを作ります。お肉を常温に戻してフライパンで焼いたら、湯煎して放置します。（放置時間は含まれていませんが４０〜５０分）その間にマリネを作り冷蔵庫へ。スープを作り保温。最後にポテトを作り、ローストビーフを薄切りにして盛り付けたら完成です。トマトマリネは前日から作ってもOKです。
2日目
秘密の粉で！ザクザクのお店みたいなフライドチキンの献立
鶏肉に下味をつけます。次にポテトサラダを作り冷蔵庫へ。パプリカのポタージュを作り、最後にチキンをフライパンで揚げ焼きします。ポタージュは具をつぶさずに野菜たっぷりの具沢山スープにしても食べ応えがあって美味しいです。
3日目
揚げない包丁不要のカニかま春巻きがメインの中華風献立
簡単すぎる揚げない包丁も使わない春巻きです。カニかまとチーズと大葉を入れて巻くだけです。巻き方にポイントがあり、大葉が必ず見えるように、皮がパリパリになる工夫があります。見栄えが変わります。レンジ蒸し鶏でバンバンジーを作り冷やしておきます。１０分で作れるスープを添えて完成です。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。