簡単なのに豪華に見えるパーティーメニューの献立３日間

まずはローストビーフを作ります。お肉を常温に戻してフライパンで焼いたら、湯煎して放置します。（放置時間は含まれていませんが４０〜５０分）その間にマリネを作り冷蔵庫へ。スープを作り保温。最後にポテトを作り、ローストビーフを薄切りにして盛り付けたら完成です。トマトマリネは前日から作ってもOKです。

鶏肉に下味をつけます。次にポテトサラダを作り冷蔵庫へ。パプリカのポタージュを作り、最後にチキンをフライパンで揚げ焼きします。ポタージュは具をつぶさずに野菜たっぷりの具沢山スープにしても食べ応えがあって美味しいです。

簡単すぎる揚げない包丁も使わない春巻きです。カニかまとチーズと大葉を入れて巻くだけです。巻き方にポイントがあり、大葉が必ず見えるように、皮がパリパリになる工夫があります。見栄えが変わります。レンジ蒸し鶏でバンバンジーを作り冷やしておきます。１０分で作れるスープを添えて完成です。