【簡単パスタ】帆立水煮缶とオクラの冷製スパゲッティ

10

2019.08.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 378642

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★帆立貝柱の水煮缶を缶汁ごと使って冷製スパゲッティ。
スパゲッティの代わりにそうめんや冷麦でも美味しく出来ます。

★オクラの粘りがパスタと絡んで食べやすいです。

    材料

    2人分
    スパゲッティ 140g(1.6mm使用しましたが、お好みで。)
    帆立水煮缶詰 小1缶(65g 缶汁ごと使う)
    オクラ 1袋10本
    赤・黄色パプリカ 各20g
    A
    顆粒コンソメの素 小さじ1
    A
    ぬるま湯 大さじ2(コンソメが溶ける程度の温度)
    A
    小さじ1/4
    A
    コショウ 少々
    A
    オリーブオイル 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ★パスタは茹で時間を表示時間より短めにアルデンテにすることが多いですが、冷製パスタの場合には長めに茹でて、氷水でしめると美味しく仕上がります。
    1. ☆オクラは塩〈分量外〉でネットごと揉み、茹でて1cmに切っておく。

      ☆赤・黄色パプリカは5mm角に切る。
    2. たっぷりの熱湯に塩〈分量外 1リットルにつき10g〉を入れてスパゲッティを表示時間よりやや長めにゆで、水洗いして氷水で冷やして、水気をしっかり絞っておく。
    3. ボウルにA

      顆粒コンソメの素 小さじ1、ぬるま湯 大さじ2、塩 小さじ1/4、コショウ 少々、オリーブオイル 大さじ2

      を入れ、スパゲッティと帆立水煮缶詰、オクラを合わせる。
    4. 器に盛り、赤・黄色パプリカを飾る。
    10 43

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パスタ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。