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【食物繊維たっぷり】もち麦入りさつまいもの炊き込みご飯

【食物繊維たっぷり】もち麦入りさつまいもの炊き込みご飯
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20分
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物88.0g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質82.5g
  • 食塩相当量0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★秋の味覚のさつまいも、お子様がお芋掘りから持ち帰ったさつまいもなどでお楽しみくださいね〜。 ★食物繊維が豊富な《もち麦》も加えてモチモチ・プチプチした食感です。

材料2人分

  • 米
    1合(180ml)
  • さつまいも
    小1本
  • もち麦
    50g
  • 水
    280〜300ml(もち麦分は100ml)
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    お米は普通に研いで水加減して その後〈もち麦〉をそのまま加え、簡単にサーっと混ぜる。

    【食物繊維たっぷり】もち麦入りさつまいもの炊き込みご飯の下準備
  • 1

    さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切り、水に浸けてアクを抜く。

  • 2

    さつまいもを鍋の米の上にのせて、中火にかけて沸騰したら蓋をして10分、火を止めて10分蒸らす。

ポイント

★お好みでごま塩をふって お召し上がりくださいね〜🎶

レシピID：379702

更新日：2019/09/05

投稿日：2019/09/05

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 381074
    381074

    2020/09/17 17:53

    こんにちは。 サツマイモが手に入ったので作ってみました。水加減ちょうど良く、美味しいご飯が炊けました😊🍚🍠

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あーぴん（道添明子）
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あーぴん（道添明子）

料理研究家・栄養士

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