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【食物繊維たっぷり】もち麦入りさつまいもの炊き込みご飯

主食

【食物繊維たっぷり】もち麦入りさつまいもの炊き込みご飯
  • 投稿日2019/09/05

  • 調理時間20

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★秋の味覚のさつまいも、お子様がお芋掘りから持ち帰ったさつまいもなどでお楽しみくださいね〜。 ★食物繊維が豊富な《もち麦》も加えてモチモチ・プチプチした食感です。

材料2人分

  • 1合(180ml)
  • さつまいも
    小1本
  • もち麦
    50g
  • 280〜300ml(もち麦分は100ml)

作り方

ポイント

★お好みでごま塩をふって お召し上がりくださいね〜🎶

  • お米は普通に研いで水加減して その後〈もち麦〉をそのまま加え、簡単にサーっと混ぜる。

    工程写真
  • 1

    さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切り、水に浸けてアクを抜く。

  • 2

    さつまいもを鍋の米の上にのせて、中火にかけて沸騰したら蓋をして10分、火を止めて10分蒸らす。

レシピID

379702

「さつまいも」の基礎

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あーぴん(道添明子)

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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